Hokkaido-Kürbis verfeinert mit Zitronengras, Koriander, Ingwer, Chilli, steirisches Kürbiskernöl und cremiger Kokosmilch

vegan

in Olivenöl gebraten mit hausgemachter Knoblauchcreme und selbstgebackenem Ciabatta

vegetarisch

Hausgemachte Ziegenkäse-Oliven-Frischkäsecreme, herzhaft-würzige Kichererbsen-Tomatencreme und Aioli mit selbstgebackenem Ciabatta

Knusprig geröstetes, selbstgebackenes Ciabatta mit Tomaten, frischen Kräutern, Knoblauch und Olivenöl

vegan

Cremiger Ziegenkäse im Speckmantel mit Kräutern und Honig an kleinem Salat mit Himbeer-Dressing und selbstgebackenem Ciabatt

Marktfrische Blattsalate nach Sasion und liebevoll zubereitete Haus-Salate mit selbstgebackenen Kräuter-Crostini-Chips und Ciabatta

vegetarisch

Marktfrische Blattsalate nach Sasion und liebevoll zubereitete Haus-Salate mit gebratenen Hähnchenbruststreifen dazu selbstgebackenes Ciabatta

mit Tomaten, Kalmata Oliven, Peperoni, Zwiebeln, hausgemachtem Pesto an kleinem, marktfrischen Salat und selbstgebackenem Ciabatta

vegetarisch

Hausgemachte Kartoffel-Gnocchi mit Zucchini, getrockneten Tomaten, Knoblauch und Zitrone in Salbei-Butter, getoppt mit Parmesan-Hobeln

vegetarisch

Ofenkartoffel gefüllt mit herzhafter Creme aus gegrilltem, mediterranem Gemüse, Knoblauch, frischen Kräutern und Zitrone an kleinem gemischtem Salat

vegetarisch

Marktfrische Blattsalate nach Saison und liebevoll zubereitete Haus-Salate an Kräutervinaigrette

vegetarisch

in hausgemachter Panade mit Zitrone oder Bratensoße dazu selbstgemachte Spätzle in Butter geschwenkt oder Steakhouse Pommes

in hausgemachter Panade mit Zitrone oder Bratensoße dazu selbstgemachte Spätzle in Butter geschwenkt oder Steakhouse Pommes

Handgeklopftes Schnitzel vom Schweinerücken mit Camembert überbacken in Rahmsoße und Steakhouse Pommes

Back-Kartoffel aus dem Ofen mit Limettencreme, Paprika-Pepperoni-Gemüse und zartem Hähnchenbrustfilet mit Kräutern und Honig mariniert

Gebratene Streifen von der Rinderleber mit frischen Äpfeln, knusprigem Bacon, Kapern und frischen Kräutern in feinem Martini Rahm dazu selbstgemachte Spätzle in Butter geschwenkt

Handgeklopfter Schweinerücken gefüllt mit luftgetrocknetem Schinken und mittelaltem Gouda in hausgemachter Panade dazu Steakhouse Pommes

Handgeklopfter Schweinerücken gefüllt mit herzhaft-würziger Creme aus mildem Ziegenkäse, Peperoni, Knoblauch und Zwiebeln in hausgemachter Panade dazu Steakhouse Pommes

Rostbraten vom südamerikanischem Prime-Beef mit Schmorzwiebeln, kräftiger Bratensoße und selbstgemachten Spätzle in Butter geschwenkt

220g vom südamerikanischem Prime-Beef mit Schmorzwiebeln oder hausgemachter Kräuterbutter oder Zitronen-Chili-Butter dazu Steakhouse Pommes

Marktfrische Blattsalate nach Sasion und liebevoll zubereitete Haus-Salate an Kräutervinaigrette

vegetarisch

mit Zimt, Rosinen und Mandel-Stiften an feiner Vanillesauce und Sahnehäubchen (Zubereitungszeit 15 Minuten, wird frisch gebacken)

Cremiges Walnusseis mit Ahornsirup verfeinert, karamellisierte Haselnüsse, Sahne und Karamellsoße

Hausgemachtes Nougatparfait mit gerösteten Erdnüssen, Karamell und Fleur de Sel

Cremiges Vanilleeis mit einem Espresso, Karamellsoße und einem Klecks Sahne

Alle Sorten ohne künstliche Aromen