Hauptspeisekarte

Vorneweg... ... oder für den kleinen Hunger

Maronencremesuppe

6,90 Euro

von der Esskastanie mit Sahne und Honig abgeschmeckt dazu selbstgebackenes Ciabatta

vegetarisch

Schweinische Ziege

9,90 Euro

Cremiger Ziegenkäse im Speckmantel mit Kräuter und Honig an kleinem Salat mit Himbeer-Dressing, hausgemachten Rohkostsalaten und selbstgebackenem Ciabatta

Lachs doch mal wieder...

10,90 Euro

hausgebeizter Lachs an kleinem Salat mit Meerrettichcreme und geröstetem, selbstgebackenem Ciabatta

Plänkschter Antipasti

12,90 Euro

Hausgemachte Antipasti, kalt serviert dazu selbstgebackenes Ciabatta

vegetarisch

mit

Gegrillte Paprika

mariniert mit frischen Kräutern, Olivenöl und weißem Balsamico

vegetarisch

Gegrillte Zucchini

mariniert mit Knoblauch, frischen Kräutern und Olivenöl

vegetarisch

Gebratene, frische Champignons

herzhamit frischen Kräutern, Knoblauch, Petersilie und dunklem Balsamico

vegetarisch

Cremiges Duo von Olive und Ziege

würzige Creme aus schwarzen Kalmata Oliven, cremiger Ziegenkäse und frischen Kräutern

vegetarisch

Gebratene Peperoni

mit frischem Knoblauch

vegetarisch

Veggie & Grünes... ...Salat und überhaupt nicht langweilig

Salat Elsass

13,50 Euro

mit hausgemachten Rohkostsalaten, gebratenen Champignons und Speck dazu selbstgebackenes Ciabatta

Salat Huhn

13,50 Euro

mit hausgemachten Rohkostsalaten und gebratenen Hähnchenbruststreifen, dazu selbstgebackenes Ciabatta

Plänkschter Feldsalat

9,90 Euro - mit Speck 10,90 Euro

mit Croutons aus selbstgebackenem Brot und hausgemachter Kräuterbutter an würzigem, hausgemachtem Kartoffeldressing und knackigen Radiesschen dazu selbstgebackenes Ciabatta

Gebackener Ziegenkäse

12,50 Euro

mit Tomaten, hausgemachtem Pesto, Zwiebeln und Kräutern an kleinem Salat mit hausgemachten Rohkostsalaten und selbstgebackenem Ciabatta

vegetarisch

Ganz viel Amore

15,90 Euro

Selbstgemachte Gnocchi mit Kirschtomaten, Kalmata Oliven, frischen Kräutern, Kapern, Weißwein, Parmesan und Olivenöl

vegetarisch

Ofenkartoffel Veggie

13,90 Euro

Ofenkartoffel gefüllt mit herzhafter Creme aus gegrilltem, mediterranem Gemüse, Knoblauch, frischen Kräutern und Zitrone an kleinem gemischtem Salat

vegetarisch

Kleiner, gemischter Salat nach Saison

4,30 Euro

mit 7 Kräuterdressing

vegetarisch

Unsere hausgemachten Klassiker... ... mit Liebe zum Kochen

Handgeklopfte Schnitzel ``Wiener Art``

vom Schweinerücken 12,90 Euro

in hausgemachter Panade mit Zitrone oder Bratensoße dazu selbstgemachte Spätzle in Butter geschwenkt oder Steakhouse Pommes

Handgeklopfte Schnitzel ``Wiener Art``

vom Hähnchenbrustfilet 14,90 Euro

in hausgemachter Panade mit Zitrone oder Bratensoße dazu selbstgemachte Spätzle in Butter geschwenkt oder Steakhouse Pommes

Schlemmerschnitzel

16,90 Euro

Handgeklopftes Schnitzel vom Schweinerücken mit Camembert überbacken in Rahmsoße und Steakhouse Pommes

Cordon Bleu Plankscht

15,90 Euro

Schweinerücken gefüllt mit luftgetrocknetem Schinken und mittelaltem Gouda in hausgemachter Panade dazu Steakhouse Pommes

Leber Südtirol

16,90 Euro

Gebratene Streifen von der Rinderleber mit frischen Äpfeln, knusprigem Bacon, Kapern und frischen Kräutern in feinem Martini Rahm dazu selbstgemachte Spätzle in Butter geschwenkt

Fleisch... ...ist mein Gemüse

Plänkschter Zwiebelrostbraten

18,90 Euro

Rostbraten vom südamerikanischem Prime-Beef mit Schmorzwiebeln, kräftiger Bratensoße und selbstgemachten Spätzle in Butter geschwenkt

Plänkschter Lendentopf

17,50 Euro

Schweinefilet mit frischen Pilzen, roten Zwiebeln und Kräutern in Sherry-Rahmsoße mit Käse überbacken dazu selbstgemachten Spätzle in Butter geschwenkt oder Steakhouse Pommes